[美食文化] 揽客:几内亚流行“拉登茶”[1P]
[美食文化] 揽客:几内亚流行“拉登茶”[1P]
近来,一股“饮茶热”迅速席卷西非国家几内亚,让人意想不到的是,有人居然凭借“基地”组织的名头来招揽顾客。
据英国广播公司近日报道,几内亚首都科纳克里的人连日来为品尝一种名为“拉登”的茶水,成群结队来到该市的一家茶馆。该茶馆的主人卡马拉介绍说,当初,这种茶有个普通的名字—— —海中珍宝,无法吸引客人关注,“有一次,我把茶煮沸,掀开壶盖后,发现壶内的茶水四溅,并发出劈劈啪啪的响声,很像爆炸声。我突然联想到‘基地’组织搞的爆炸,于是给这种茶起了个新名字‘拉登’”。卡马拉的一番苦心没有白费,越来越多的人慕名前来品尝“拉登茶”。兴致高的客人还给这种茶起了另外几个名字,如“轰炸机”和“基地”。
和中国相比,几内亚的茶文化并不深,也没有什么复杂的制茶工艺。“拉登茶”的成分和做法比较简单:用当地的一种香草、糖浆、20小包茶叶、方糖、蜂蜜及一些调和物混合在一起,经过8天的发酵后就制成了“拉登茶”。
人们起初出于对茶名的好奇前来品茶,现在他们逐渐体会到“拉登茶”的保健作用。卡马拉说:“我每天要喝5升茶水。这种茶有滋补品的香味,饮用后对男性健康大有好处。”一些饮茶者还表示,“拉登茶”有治疗便秘及呼吸系统疾病的功效。
其实,卡马拉的这一“发明”并非首创。在几内亚的邻国马里和塞内加尔,有一种广受欢迎的红茶名叫“萨达姆”。
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