[健康饮食] 冬季萝卜最营养吃法

由 **eyke0519** 周五 30 十一月 2012 - 22:03

1、萝卜暖身汤
白萝卜中的维生素c可以帮助消除体内废物，促进身体的新陈代谢。它所含的酶，能化解胃中的积食起到很好的消化效果，预防胃痛和胃溃疡。大家可不要小瞧这个萝卜的营养价值，在菜肴丰富情况下可以做一个美味的萝卜汤，不仅味道鲜美，而且还可以加速消化、养胃暖身哦。适合所有人群。
做法：
1、先将白萝卜和白菜洗净，白萝卜切细条，白菜切段儿，备好葱姜蒜。
2、锅内倒入油、烧至五成热，炒香辣椒酱后倒入清汤，把白萝卜放入锅中。
3、大火煮开后加入大白菜，再次煮开，用盐、味精调味，最后撒上香菜末盛出即可。
2、萝卜粉条基围虾
萝卜药用价值颇高，能清热解毒、宽和中胃、止咳化痰。萝卜爽口、粉条顺滑、基围虾鲜美，三者合为一体充分提高了植物和动物蛋白的利用率。脾虚者少食。
做法：
1、先将粉条用温水泡一个小时，萝卜切丝，基围虾洗净。
2、锅内倒入油，待油热后把准备好的葱姜蒜放入，放入基围虾。
3、依次放入白萝卜和粉条，加热水煨半小时，撒入香菜碎即可享用。
3、萝卜糕
白萝卜不仅是包饺子和包子的好辅料，照样是做糕点和饼子的好食材。用萝卜做出的萝卜糕即爽口又美味，您也试一试吧！一般人都可以食用哦！
做法：
1、白萝卜和胡萝卜洗净刨丝，牛肉葱粒备用。
2、把萝卜丝焯一下盛出，加入盐和糖，加入牛肉和葱粒搅拌，视情况再加入适量的水和粘米糕粉充分拌匀。
3、把糕盆放入蒸锅中大火蒸半小时，熄火后焖五分钟撒一些葱粒。切块即可食用。