竹荪青瓜汤【6p】

简介：

做一道能够保护肠胃，消暑补水的夏季靓汤不仅可以调节肠胃还能曾近食欲，一举多得。
青瓜就是黄瓜，这就不多说了。竹荪是一种菌类，在超市里有卖包装好的干货，回家泡发后再食用，泡发的做法和黑木耳一样，处理的时候要记得剪去菌盖头（封闭的一端），否则会有怪味。做这道汤时我用了家乐菌菇味的浓汤宝，这样不仅美味而且还很省事。新推出的菌菇靓汤，口味清淡，很适合夏季来吃。

膳食食疗：

竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效，补气养阴，润肺止咳，清热利湿。竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用；云南苗族人患癌症的几率较低，现代医学研究也证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力。

主料:
干竹荪(10克)
黄瓜(50克)
辅料:
盐 枸杞 菌菇味的浓汤宝

制作流程：

1:准备好所需的原料，竹荪、黄瓜、枸杞，还有菌菇味的浓汤宝


2:用凉的淡盐水浸泡20分钟，沥干水分后再用温水浸泡10分钟即可



3:沥去已泡好竹荪中多余的水分。剪去菌盖头（封闭的一端），并把它们切成段



4:黄瓜去皮切成片



5:在锅中加入三碗水，放入十余粒干枸杞。煮沸后放入一个菌菇味的家乐浓汤宝



6:放入竹荪煮十分钟,十分钟后放入黄瓜片再煮两三分钟即可，记得不用再放入任何调料了，因为浓汤宝已经很有味了




注意事项：

干品烹制前应先用淡盐水泡发，并剪去菌盖头（封闭的一端），否则会有怪味。