[历史长廊] 中国历代帝王97：商纣王“见筷而惊”·周八士火化殷纣王与八宝甜饭 [2P]

由 **eyke0519** 周四 23 二月 2012 - 22:00

商纣王“见筷而惊”的传说

一代君王竟因为一双象牙筷子而变坏，荒淫无耻，昏庸无道，最后丧失政权。这说的是商朝最末代的一个帝王商纣。商纣，是殷商帝武乙的小儿子，本名辛。由于他即位后不久便荒淫暴虐，故天下人尽称他为商纣，不称他为帝辛。

然而，他是怎样变成荒淫暴虐的呢？这起因源于一双象牙筷子。所以
，为此还被人撰写了个“见筷而惊”的典故，以教育后人。说商纣刚继王位的时候，并无荒淫之象，大家都认为他是个明主呢。可是有一天，在朝堂上议事完后，他忽然拿出一双别人制作的象牙筷子，请大臣们观看。大臣们看后，都觉得做得精致大方，雕花镂云，颇为美观，为此感到高兴。

可是，有一位大臣看了这双筷子后，却像见了鬼一样，吓得半天说不出话来。众人问他怎么回事，只见他牙颤口抖，就是说不出话。这个大臣，原来就是商纣王的叔父箕子。退朝之后，有些同他要好的大臣便去继续问他缘由。这时箕子才向求见的大臣们说：“我看到了这双象牙筷子，就担心纣王会变坏呀！”

众臣不解，说一个堂堂国王，怎么能会从一双象牙筷子变坏呢？箕子这才又向众臣们叙说起他自己的看法来。箕子说，列位想想看，这样好的筷子，纣王肯定不会把它放在土制的碗罐上，那会显得难看，也太委屈了这玉筷子。它该配上一些玉制的碗碟，才显得好看。有了玉筷、玉碗碟、玉杯，吃什么呢？用这些精美的器具盛些豆角豆叶之类的东西来吃，恐怕纣王也不太乐意了，他必然要在这样的碗碟里装上旄牛、大象、金钱豹的胎来吃才感到有味。

而有了这些后，他肯定不会再愿意穿粗布短衣站在茅屋草棚下吃它，他就会要人费时织衣，费人盖房，而锦衣广厦了。如果这样长久下去，人们就会对他不满而进行斥骂，他就会对不满者镇压，必然变得残暴。那时候，你我还能站在这朝堂上吗？谁知这些大臣听了，都不以为然，且无不哈哈大笑。见状，箕子再没说什么，只是摇头，叹气。

果然，没过几年纣王就建了肉林，悬肉其中，旁边设上炮烙。还造了一座很大的池子，蓄满了美酒，何时想喝，临池即可长饮。群臣谏议，渐渐地他就烦了，后来就大加刑戮，弄得众臣归周。由于纣王荒淫无道，他最终被武王逼上鹿台，失去了统治。

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周八士火化殷纣王与八宝甜饭的来历

八宝甜饭既是陕西城乡筵席上的一道佳肴．又是城乡居民春节宴客的必备美馔，以色、香、味、形俱佳而著称，尤以点燃烧酒、火化红糖而引人人胜。

八宝甜饭为什么要用烧酒火化红糖？据传，这出于“周八士火化殷纣王”的故事。殷纣王是历史上著名的暴君，发明虿盆、炮烙之刑；生活奢侈腐朽造“酒池肉林”。当时，位于陕西境内的周文王曾被殷纣王关押过，为了早日报仇，文王到处物色人才。通过访贤，起用了伯逵、伯适、仲突、仲忽、叔夜、叔夏、季随、季騧八个有才能的人，号称“八士”。

周文王死后，“八士”就成为周武王的谋臣，并积极参与了消灭殷商的斗争。大约在公元前1027年，周武王伐纣后，曾在西周国都丰镐(今西安市西郊)举行隆重的庆典活动，王室的“庖人”特用八种珍品蒸制成一种佳肴，上席时，以色红似火的山渣汁浇于其上，用来象征“周八士火化殷纣王”。

随着时间的推移，王室肴馔传人市肆、民间。由于选用八种较为珍贵的原料制成，又有“周八士火化殷纣王”之喻意，久之，
约定俗成，称为“八宝甜饭”。尔后，发展成为象征吉祥如意、生活甜蜜幸福的佳品，并将浇山楂汁改变为用烧酒火化红糖的吃法。
红糖一经火化，糖汁泛出浓郁的酒香，溶解于色泽绚丽、筋粘绵甜的八宝饭内，吃起来别有风味。