[保健养生] 雨水节气养生食谱大全

由 **eyke0519** 周二 26 二月 2013 - 0:47

雨水节气养生粥饮
大枣山药炖银耳
材料
大枣20克、山药20克、雪耳20克、清水600克。调味料：冰糖20克。
做法
1、大枣洗净，山药去皮洗净切块汆水，雪耳涨发洗净待用。
2、取净锅上火，放入清水、冰糖、大枣、山药、雪耳，大火烧开转小火炖25分钟即成。
功效
大枣对血虚、面色萎黄有一定的食疗作用。
山药对脾胃虚弱、虚汗有一定的食疗功效。
雪耳富含大量的蛋白质、糖类、氨基酸，以及钙、镁、钾、磷、铁和多种维生素等。
爱心提示
一般人群皆可食用。糖尿病患者不宜食用。
山药红枣银耳粥
材料
红豆、绿豆、粳米、江米、薏米、小米、阿胶蜜枣、红枣片、枸杞、银耳、白果、蜂蜜。
做法
1、红豆、绿豆浸泡2小时
2、银耳泡开
3、粳米、江米、薏米、小米、阿胶蜜枣、红枣片、枸杞、白果洗净
4、将红豆、绿豆、粳米、江米、薏米、小米、阿胶蜜枣、红枣片、枸杞、银耳、白果放入锅，加水煮烂即可，粥中可淋入适量蜂蜜食用。
功效
中医认为，绿豆补肠胃。经常吃可以补益元气，和调五脏，安神，通行十二经脉，除去皮屑，滋润皮肤，煮汁汤可解渴，解一切药草、牛马、金石之毒。但不可与鲤鱼同吃，否则使人肝黄形成渴病。中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合。