莲藕的做法大全

由 **eyke0519** 周三 18 一月 2012 - 23:17

莲藕原产于印度，很早便传入我国，在南北朝时代，莲藕的种植就已相当普遍了。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍，在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品了。下面来跟大家介绍一下莲藕的做法大全，莲藕饺子馅做法大全，莲藕排骨汤的做法,炒莲藕的做法,莲菜的做法大全,莲藕汤的做法大全,凉拌莲藕的做法大全,炒莲藕的做法大全等
莲藕的做法大全
　　莲藕的做法大全1冰糖莲藕茶
　　材料:
　　莲藕1节，冰糖适量
　　做法:
　　1.将莲藕洗净，不用去皮去节，切成片。
　　2.放在锅里煮，不要用铁锅，砂锅最好哈，煮出来的颜色更粉更漂亮些。
　　3.煮沸后，加入一小把冰糖，继续小火煮二十分钟，煮到水变成淡淡的藕荷色就可以啦。
　　4.煮好后，滤掉藕渣，热喝或者放凉喝都很好。
　　莲藕的做法大全2双酿莲藕
　　材料:
　　莲藕，糯米，绿豆，筒骨，姜片，蜂蜜汁，桂花
　　做法:
　　1.莲藕去皮，取一边开口，往里面塞满绿豆、糯米，用牙签把接口连接好。
　　2.筒骨飞水放入适量的水煮开，放入莲藕，中火炖煮2小时。
　　3.莲藕取出，待凉后切片，刷些蜂蜜汁，撒点桂花即可。甜甜糯糯的，保证让你一吃就爱上藕。
　　小诀窍:
　　做这道菜需要非常非常多的耐心哈，尤其是塞糯米，性子急的人会抓狂的别怪我没提醒哈。
莲藕饺子馅做法大全

用料：500克大肉，莲藕500克，生葱，生姜各50克，鸡蛋2个，淀粉一小勺，食盐、米酒、味精、胡椒粉、香油少许。作法：将大肉成馅，生姜、生葱、莲藕成粒，先把肉加入150克水拌上劲，放入鸡蛋和淀粉打拌均匀，再放放其它的配料。拌均匀即可。
莲藕排骨汤的做法
　　材料：
　　排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块，
　　调料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，
　　做法：
　　1.排骨洗净，砍成3厘米长的节，
　　2.刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净，
　　3.生姜洗净切成两半，
　　4.锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，汆水后捞出待用，
　　5.炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟，
　　6.把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。
　　特点：汤汁鲜美，藕香软糯。
　　提示：炖藕时不宜用铁锅，否则汤色会变黑。
　　我找到了莲藕排骨汤的做法的资料了，莲藕排骨汤的做法在这里找到的莲藕排骨汤的做法的资料的，你看上面介绍的莲藕排骨汤的做法的资料是否正确，我也不真正清楚，要想知道莲藕排骨汤的做法，还需要在网上查一查，听说网上有很多莲藕排骨汤的做法的资料。
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